在威士忌大家庭中，

山崎单一麦芽日本威士忌别具一格，

它将日本的水土、风物、外表柔顺恬和、

内在刚烈炽热的底蕴，

都融入在2022限量版的4款新酒中，

它们辨识度一流的香气、口感与余韵，

是人间慰藉，

也是向以“调配多样性”为代表的

匠人精神而致敬。

山崎的故事代表了日本匠人在自主研发、超越前辈方面的出色成就。

1923年，鸟井信治郎先生于山崎建立了日本首家麦芽蒸馏所，但威士忌酿造技术历史最悠久的地方远在苏格兰与爱尔兰，这种由大麦等谷物酿制的烈性蒸馏酒，需要经过复杂的酿造技术，方能成就“生命之水”，唤醒人的创造力及深刻遐想。

鸟井信治郎先生要创造属于日本人自己的威士忌，面临重重困难，他找不到伙伴交流，也无人协助扩大麦芽储备。作为创始家族，三得利日本威士忌世家别无选择，只能尽力摸索属于自己的威士忌酿造及调配方法。

历经三代总酿酒师和五代首席调配大师的试验及反复试错，三得利日本威士忌终于获得了它最关键的个性——凭借不懈研发的匠人精神，“调配多样性(Tsukuriwake)”的特征开始享誉全球。

1984年，山崎12年单一麦芽威士忌诞生，它是日本第一支单一麦芽威士忌，这款酒经过美国波本桶、雪莉桶和水楢桶等3种木桶，熟化12年以上，构成了饱满酒体、丝滑口感与丰饶香气，开创了日本威士忌的新阶段。

此后，山崎不仅在威士忌原酒的深度与复杂度上独树一帜，更在熟成或调配阶段，创造了非泥煤和泥煤风味，三得利日本威士忌世家使用了两种不同类型的发酵桶、八对形状各异的蒸馏器以及四种分别来自法国、西班牙、日本和美国的橡木桶，促成了山崎单一麦芽日本威士忌形成各有气质的复杂风味，以及多样性的口感、色泽、香气与余韵。

其中，邦穹桶、西班牙橡木桶、水楢桶与泥煤麦芽，是山崎单一麦芽日本威士忌形成个性风味的绝妙基础。

山崎桶系列单一麦芽日本威士忌2022限量版，出自三得利第五代首席调配大师福舆伸二先生之手，这一系列4款美酒的发布，是为致敬“调配多样性下的匠人精神”。

美国橡木制作的邦穹桶，被视为山崎单一麦芽日本威士忌的风味熟成之“心脏”。 三得利匠人大师亲选容量为480升的大桶，令熟成速度放慢，为山崎邦穹桶单一麦芽日本威士忌2022限量版的酒液注入活力芬芳，这款淡金色的美酒口感干净，如天鹅绒般柔和，带有细腻的奶油糖果味。

来自西班牙橡木桶无疑加深了山崎单一麦芽日本威士忌的深度，成就了山崎西班牙橡木桶单一麦芽日本威士忌2022限量版浓郁的红琥珀色，这款酒带有微妙的酸度，以及来自葡萄干、梅子干与番茄干的果香。

水楢木桶是日本威士忌是标志性的熟成桶，它赋予了山崎水楢桶单一麦芽日本威士忌2022限量版优雅的琥珀色，以及神秘的辛香料回甘。这款酒口感柔和，芳香而圆润，还带有一缕日本侘寂之美的檀木和沉香风味。

泥煤麦芽是日本威士忌的隐藏优势，它令酒液口感复杂，余韵悠长，散发出烟熏和泥土气息，犹如让你目睹远山森林之美。三得利此次精选重泥煤麦芽原酒，调配出山崎泥煤单一麦芽日本威士忌2022限量版的金色调，以及温柔深厚的风味：柔顺的泥煤味，一丝泥土味，与菠萝和柑橘的芬芳夹杂在一起，仿佛让你步入夏日果园。

「我们不将威士忌视为一种生产，而是一种艺术。」—— 近百年来，三得利日本威士忌匠人们对酒液精心照料，并通过精湛的调配技艺，为全球烈酒爱好者带来风格迥异、各具特色的佳作。

随着山崎桶系列单一麦芽日本威士忌2022限量版品鉴会在上海的圆满落幕，主题为「赏味“崎”遇人生」的品鉴会通过极具艺术氛围的陈列设计，呼应四款酒品“甘、燃、雅、隐”的特点，为现场带来突破常规视觉与味觉的双重体验，呈现了一场真正的“崎”遇赏味之旅。